近年来饲料原料成本的上涨不断蚕食饲料企业经营利润，于是替代便成为饲料企业降低成本的最直接有效的方法。而在原料替代中，玉米、豆粕作为最大宗的原料，替代技术是最成熟，应用也是最广的。特别是2014年玉米价格暴涨，南方销区玉米甚至上涨至2600元-2700元。以生猪养殖为例，饲料占养殖成本的80%，而玉米则占60%以上。因此，去年5月份玉米进入暴涨通道之后，从大厂到中小型企业，饲料企业纷纷启动替代机制。用高粱、大麦等进行替代国产玉米，用豆粕、DDGS来替代菜粕，用鸡肉粉、肉骨粉等来替代鱼粉。进入2015年，替代的节奏并没有因为玉米、菜粕的价格下行而结束。甚至反过来，饲料企业继续的替代行为较大程度上抑制了国产玉米、菜粕、鱼粉的需求。甚至，左右了市场的方向。

　　首先来看玉米

　　玉米作为最重要的能量饲料，玉米的质量、价格对饲料企业有着至关重要的影响。而玉米的价格，很大程度上是受政策主导。去年中储粮天量收购，市场上玉米供应短缺，是推动玉米价格上涨的主要因素。面对玉米暴涨，饲料企业纷纷选择不同的替代策略。新疆玉米质量同样不错，可以用来替代东北玉米。同样也有用小麦来替代玉米的。亦或者，直接进口玉米、高粱、大麦替代国产玉米，不同企业采用的替代比例不同。并且，鸭料、大中猪料，已经可以做到无玉米日粮。据静书了解，海大、双胞胎、温氏等大型农牧企业均进行了玉米替代。

　　据静书了解，2014年我国进口高粱578万吨，相比2013年增长了436%。要知道，2001年的时候，我国进口高粱才1000吨。2015年1-4月，我国进口高粱326.4万吨，同比2014年的102.5万吨增长了218.4%。因此，我们说今年饲料企业今年延续了高粱进口的策略。并且按照目前玉米市场的形势来看，今年替代的量将继续扩大。

　　再来看菜粕

　　与玉米类似，去年同样出现了饲料企业有钱也难买的现象，同样是受到政策的影响，菜粕价格上涨至3200元/吨的高点。相比菜粕的疯狂，好在豆粕价格令人欣慰，饲料企业纷纷采取豆粕替代菜粕的策略。菜粕主要应用在水产饲料中，通常情况下淡水鱼饲料中菜粕添加剂比例有30%左右，但很多企业当时用豆粕、花生粕等替代了10%-15%的量。

　　最后是鱼粉

　　相比玉米、菜粕受到国内收储政策的影响，鱼粉则是受到来自于秘鲁政府的政策指导。2014年秘鲁中北部第二捕季0配额，导致鱼粉价格一夜之间上涨了2000元。当时市场普遍预期，2015年上半年鱼粉供应市场将呈现短缺的局面，鱼粉价格最高达到了16300元/吨。鱼粉的暴涨，直接带动了肉骨粉、鸡肉粉等动物蛋白价格的上涨。面对天价的鱼粉，饲料企业纷纷采取国产鱼粉替代进口、非主流替代秘鲁、鸡肉粉、血粉等替代鱼粉等策略。因此，经过充足准备的饲料企业，进入2015年之后可以说是有备无患。尽管上半年港口鱼粉库存一直处于6-8万吨的低位，但是饲料企业因为做足了准备，因此市场并没有出现因为短缺抢货的现象。数据显示，今年1-4月份，我国进口鱼粉23万吨左右，相比去年同期下降了50%以上。静书了解，2015年1-4月秘鲁鱼粉进口量为85168吨，为五年来最低。同期进口鱼粉市场35.6%的市场份额，与其固有的份额相比，几乎下降了一半。

　　调整配方，对饲料企业来说是一把双刃剑，不在万不得已的时候，为了保持饲料品质的稳定性，很少有企业愿意去调整。但是反过来，越来越多的企业选择对某种原料进行替代的时候，会引起整个需求市场的变化。就比如当下的玉米市场，尽管政策在托底，但是奈何饲料企业不买账，玉米市场难以出现类似去年的上涨。