我国是养羊历史大国，地方优质羊品种丰富，是我国家畜动物多样性的重要组成部分，羊身上的奶、肉、毛皮都是人们日常生产生活所必需物质，随着社会的发展和人们消费水平的提高，羊产业发展逐渐向肉用为主转变，全国肉羊养殖规模迅速扩大，肉羊养殖产业发展前景广阔。据国家统计局数据，2020年全国羊出栏31941万头，比上年增加242万头，增长0.8%。

       近年来，我国学者、从业者针对为提高养羊经济效益，开发、采取了一系列的措施来提高羊只的生长、繁殖性能，例如羔羊早期断奶、双羔母羊的高强度选育、激素诱导同期发情、精准营养配方技术以及提高饲养管理技术等等。酵母培养物作为对反刍动物瘤胃健康、免疫调节有效的新型生物饲料产品，被越来越多的养殖户认可并使用。有研究表明，酵母培养物通过改善瘤胃微生物菌群，以及β-葡聚糖等活性成分调节非特异性免疫，达到上述功效。

酵母培养物对绵羊瘤胃微生物门（左）属（右）的影响

不同浓度β-葡聚糖对羊免疫调节影响

酵母培养物（Yeast Culture，简称YC）作为一种复合功能性微生态制剂，已得到广泛认可和关注。酵科舒^®系列产品是77779193永利自主研发的高品质酿酒培养物，主要有3部分组成：灭活的酵母菌体，经过发酵后更易消化吸收的优质底物培养基，以及酵母菌在液态扩繁增殖阶段和固态厌氧发酵环节生产的大量酵母代谢产物。在养羊生产中主要有以下功效：

1.优化瘤胃内环境，增强瘤胃发酵功能

2.改善饲料适口性，提高干物质采食量

3.促进营养物质消化吸收，提高饲料利用率

4.激活非特异性免疫，增强抗病能力

5. 促进瘤胃发育